今日のおやつ vol.487 ~つぶつぶいちごのトリュフ~

画像【商品名】 つぶつぶいちごのトリュフ
【メーカー】 不二家
【価格】 210円(税込)
【内容】 6粒(48g)
【カロリー】 292kcal
【感想】 不二家のTRUFFLEシリーズからいちご味が登場。

過去のシリーズは、玉露入り抹茶のトリュフトリュフデビル

「ガナッシュクリームの中にいちごのつぶつぶ果肉とシャリシャリ食感の焼きクレープを入れココア仕立てのミルクチョコでまとめました。」と書いてある。

で、味は中のいちごが酸味は全くなく、不二家らしい強烈な甘さで、全体的にもかなり甘い仕上がり。中に入ったクレープはシャリシャリとした食感があるが、そこまで主張が強くなく微妙。

★★

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Chocolate book―生チョコ+トリュフ+焼き菓子のレシピ20

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